Skupina: Aditivi za stabilizacijo barve
AROMA C EXTRA
Izdelek je mešanica aditivov in tehnoloških dodatkov za stabilizacijo barve mesa v mesnih izdelkih
Ident: 000200100
Pakiranje: 20 KG
Uporaba: AROMA C-Extra se mesu doda na začetku procesa sekljanja oz. takoj po tem, ko se dodajo fosfati in nitritna sol za razsol. Pomembno je, da se AROMA C-Extra dobro zmeša z mesno maso.
Dozacija: 0,25 - 0,4 %
