Živalski proteini
Živalski proteini
PROMEAT 90
Izboljša strukturo mesnih izdelkov, znjiža kalo in poveča sposobnost vezave vode.
Ident:000070020
Pakiranje:20 KG
VascoPRO MB 4502
VascoPro MB 4502 so funkcionalne goveje beljakovine(kolagen) pridobljene z mehanskimi in termičnimi postopki iz 100% goveje surovine.
Ident:000040650
Pakiranje:10 KG
CAMPUS INJECTAROM
Aromatski pripravek
Ident:000070035
Pakiranje:20 KG
NOVAMEAT P 100
Aromatski pripravek
Ident:000070034
Pakiranje:20 KG
TEXTURE 500 PORK
Emulgator pri proizvodnji mesnih izdelkov
Ident:000070023
Pakiranje:20 KG
TEXTURE 500 POULTRY
Emulgator pri proizvodnji mesnih izdelkov
Ident:000070022
Pakiranje:15 KG
CAMPUS P96
Se uporablja za izdelavo gelov z hladno in vročo vodo v razmerju 1:10, ki se lahko uporabljajo za teksturo v mesnih izdelkih. Uporablja se tudi za izdelavo maščobnih emulzij z hladno vodo(1:6:6) in z vročo vodo(1.10:10)
Ident:000070028
Pakiranje:15 KG
PORK RIND
Sušene svinjske kožice
Ident:000075005
Pakiranje:25 KG
VOBO d.o.o.
Na Gorci 66
SI-2000 Maribor
Telefon: 02 471 63 70
Faks: 02 471 63 76
E-pošta: info@vobo.si
Za več informacij smo vam na voljo.