Životinjski proteini (04)
Životinjski proteini
VascoPRO MB 4502
VascoPro MB 4502 su funkcionalni proteini govedine (kolagen), dobiven mehaničkih i toplinskih procesa od 100% goveđi sirovina.
Ident2:000040650
Pakiranje:10 KG
PROMEAT 90
Poboljšava strukturu proizvoda od mesa, smanjuje otpad i povećava sposobnost vezanja vode
Ident2:000070020
Pakiranje:20 KG
TEXTURE 500 POULTRY
Emulgator za proizvodnju mesnih proizvoda
Ident2:000070022
Pakiranje:15 KG
TEXTURE 500 PORK
Emulgator za proizvodnju mesnih proizvoda
Ident2:000070023
Pakiranje:20 KG
CAMPUS P96
To se koristi za proizvodnju gelovi s hladnom i toplom vodom u omjeru 1:10 koje se mogu koristiti za teksture u mesnim proizvodima. Također se koristi kako bi se masnih emulzija s hladnom vodom (1: 6: 6) i vodu (1:10: 10)
Ident2:000070028
Pakiranje:15 KG
NOVAMEAT P 100
Aromatična priprema
Ident2:000070034
Pakiranje:20 KG
CAMPUS INJECTAROM
Aromatična priprema
Ident2:000070035
Pakiranje:20 KG
PORK RIND
Sušena svinjska koža
Ident2:000075005
Pakiranje:25 KG
VOBO d.o.o.
Na Gorci 66
SI-2000 Maribor
Telefon: +386 2 471 63 70
Faks: +386 2 471 63 76
E-mail: info@vobo.si
Za više informacija nas kontaktirajte.