Skupina: Biljne bjelančevine
SATIVA 32/100
Funkcionalna graška brašna
Ident: 000032000
Pakiranje: 25 KG
Uporaba: Kao emulgator u proizvodnji mesnih proizvoda. Da emulzija 1: 8: 8 (s vodom i zatim sativa i na kraju ulju). Kuhati emulziju 1 sat na 90 stupnjeva Celzija.
Dozacija: Do 5%
