Skupina: Aditivi za injektiranje in masiranje
AROMA US Z
izdelek je mešanica aditivov, tehnoloških dodatkov, ekstraktov začimb za izdelavo mesnin -konzerviranega mesa in izdelkov pri katerih je dovoljena uporaba fosfatov.
Ident: 000200064
Pakiranje: 1 KG
Uporaba: AROMA US-Z se mesu doda v obliki ohlajene vodne raztopine (kateri smo dodali raztopino nitritne soli za razsol) z vbrizgavanjem ali dolivanjem oz. s kombinacijo obeh postopkov. Sledi masiranje.
Dozacija: do 0,7 %
