Skupina: Aditivi za injektiranje in masiranje
AROMA US I.KAKOVOST
Izdelek je mešanica aditivov in tehnoloških dodatkov za izdelavo PASTERIZIRANIH MESNIN - Konzerviranega, prekajenega mesa in izdelkov pri katerih je dovoljena uporaba fosfatov
Ident: 000200060
Pakiranje: 20 KG
Uporaba: AROMA US-I.kvaliteta se mesu doda v obliki ohlajene vodne raztopine (kateri smo dodali raztopino nitritne soli za razsol) z vbrizgavanjem ali dolivanjem oz. s kombinacijo obeh postopkov. Sledi masiranje.
Dozacija: 0,4 - 0,7 %
