Skupina: Aditivi za injektiranje in masiranje
AROMA INJEKT MP
Izdelek je mešanica soli-nejodirane, aditivov in tehnoloških dodatkov za izdelavo mesnin pri katerih je dovoljena uporaba aditivov.
Ident: 000200540
Pakiranje: 17,2 KG
Uporaba: AROMA Injekt-MP se med mešanjem raztopi v vodi. Končna temperatura razsolice naj bo od 0°C do +4°C (temperaturo reguliramo z dodatkom leda). S tako pripravljeno razsolnico injektiramo meso.
Dozacija: 2,25 %
