Skupina: Aditivi za stabilizacijo barve
AROMA KARMIN-S
Izdelek je mešanica nejodirane soli in aditiva za stabilizacijo barve mesa v klobasah, paštetah in terinah.
Ident: 000200211
Pakiranje: 0,4 KG
Uporaba: AROMA KARMIN S se mesu doda na začetku procesa sekljanja. Lahko pa se tudi pomeša z začimbami ali soljo. Pomembno je, da se AROMA KARMIN S dobro zmeša z mesno maso.
Dozacija: 0,05 - 0,15 %
