Skupina: Aditivi za stabilizacijo barve
AROMA KARMIN
Izdelek je mešanica aditiva in tehnoloških dodatkov za stabilizacijo barve mesa v klobasah, paštetah in terinah.
Ident: 000200210
Pakiranje: 0,5 KG
Uporaba: AROMA KARMIN se mesu doda na začetku procesa sekljanja. Lahko pa se tudi pomeša z začimbami ali soljo. Pomembno je, da se AROMA KARMIN dobro zmeša z mesno maso.
Dozacija: 0,05 - 0,15 %
