Skupina: Aditivi za emulgiranje

AROMA EMUL CT-VP

Izdelek je mešanica aditivov in tehnoloških dodatkov za izdelavo emulzij.
Ident: 000200402
Pakiranje: 10 KG
Uporaba: AROMA Emul CT - VP se uporablja za izdelavo mesnih emulzij (voda :Aroma Emul CT-VP : svinjska trda slanina) v razmerju 5:1:5,_x000D_ oziroma 4:1:4 za ostale maščobe, oz. pri izdelavi barjenih izdelkov.
Dozacija: do 2,5 %