Skupina: Aditivi za masiranje
AROMA US Z
Proizvod je smjesa aditiva, tehnoloških aditiva, začina ekstrakata za proizvodnju mesnih proizvoda - sačuvana mesa i proizvoda u kojima se dopušta korištenje fosfata.
Ident: 000200063
Pakiranje: 20 KG
Uporaba: AROMA US Z dodaje u meso u obliku ohlađenu otopinu vode (gdje doda otopine nitrita soli za desalinizaciju) pomoću injekcije, punjenja ili kombinacijom oba postupka. Slijedi masiranje mesa.
Dozacija: do 0,7%
