Skupina: Aditivi za kuter
AROMA UK
AROMA UK je mešanica aditivov in tehnoloških dodatkov za izdelavo PASTERIZIRANIH MESNIN - barjenih in poltrajnih izdelkov, mesnega testa ter STERILIZIRANIH MESNIN iz mletega mesa
Ident: 000200050
Pakiranje: 20 KG
Uporaba: AROMA UK se mesu doda na začetku procesa sekljanja mesa, po nekaj obratih v kutru dodamo nitritno sol za razsol, nato pa še ostale dodatke._x000D_
Dozacija: 0,7 %
