Skupina: Nitritne soli in soli

MESARSKA SOL

Za razsoljevanje mesa in mesnih izdelkov
Ident: 000010040
Pakiranje: 1 KG
Uporaba: Priporočljiv odmerek za konzerviranje mesa je 2% nitritne soli na mesno maso,oziroma do 150mg natrijevega nitrita(izraženega kot NaNO2)/kg mesne mase. Pri proizvodnji konzervirne raztopine je potrebno uporabiti celotno vsebino 1kg vreče, da se zagotovi ponovljivost sestave raztopine soli. Priporočamo, da pred uporabo temeljito premešate vsebino PE-vreče.
Dozacija: do 2,5 %